榴莲排骨汤

材料：排骨500g、盐适量、榴莲内壳1个。

1、准备材料。

2、先坐锅上火，锅内注入2/3的水烧到50度左右。

3、把榴莲内壳洗净，切宽为3厘米小块备用。

4、先放入排骨直到水烧开转小火炖到25分钟。

5、在放入榴莲内壳，转大火烧开后转小火再炖20分钟。

6、在起锅前倒入8克的盐。

榴莲炖鸡

材料：榴莲肉100g、鸡翅根380g、红枣9粒、清水适量。

做法：

1、准备材料。

2、鸡翅根洗净，焯烫一下。

3、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中。

4、盖锅盖，大火烧开。

5、揭盖，关火。

6、整锅倒入电炖锅中。时间2小时。

7、揭盖，盛出享用(汤汁非常香甜，无需放任何调味料，如口味重者，可酌量加入少许食盐调味)。

榴莲壳瘦肉汤

材料：榴莲壳1只、瘦肉500g、红枣10粒、盐油适量、枸杞适量。

做法：

1、准备材料。

2、榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，滞留中间白色釀部分。

3、把瘦肉，切下来的榴莲壳 红枣一起放入砂锅中。

4、煮开，捞起表面浮沫。

5、转中小火煲2个小时左右调入盐和枸杞子即可。

骨头榴莲瓤冻豆腐汤

材料：冻豆腐300克、骨头适量、榴莲瓤2块、盐适量、蚝油适量、葱姜适量。

做法：

1、冻豆腐拿出解冻。

2、葱姜，骨头及榴莲瓤备好。

3、葱姜炸香。

4、放入熟骨头及榴莲瓤。

5、加入冻豆腐煮开，小火熬十分钟。

6、加入香油、蚝油、盐出锅即可。

7、煮好后盛出即可。