1、椰子鸡汤
材料：椰子2个，鸡1只，姜，盐。
做法：
1.家鸡清洗干净，姜备用。
2.将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开，将椰子汁倒入碗内备用，用小锤将椰子敲开，小心用刀将椰肉剥下来，将椰肉洗净切成条备用。
3.用滤网将椰汁过滤备用。
4.锅里水开，放入料酒，将鸡去皮，飞水洗净，斩大件备用。
5.将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块，倒入椰汁，再加入适量的清水，将档位调至靓汤档2.30 ~ 3小时。
6.快出锅时用盐调味即可。
2、椰子花胶煲鸡汤
材料：椰子1个，冻鲜鸡1只，花胶4-6件，淮山6条，水3升，盐少许
做法：
1.花胶预先浸发，鸡去皮切4份然后飞水。
2.椰子洗净切片，淮山浸水备用。
3.水滚后将所有材料放入锅内，大滚15分钟，转小火再煲2小时，最后下盐即可
相关推荐
16:37
19:42
16:13
11:58
11:37
14:29
还没有人评论哦，赶紧抢一个沙发吧！