哺乳期吃板栗的做法

1、桂花栗子羹

原料：500克鲜栗子，100克干枣,15克桂花，适量白砂糖和藕粉。

做法：

1.将板栗洗净后，将其放在锅中加适量水，用大火煮至栗子壳裂口。

2.捞出栗子剥去壳与内衣，将枣洗干净，将二者一起放在蒸锅中用大火蒸至酥透。

3.出锅冷却后除去红枣外皮，去内核，把栗子捣成泥。

4.在锅中加两大碗清水，烧开后放入白糖搅拌均匀。

5.煮沸后倒入粟子泥和红枣肉，加入湿藕粉快速搅匀。

6.再加入桂花拌匀即可。

2、板栗核桃粥

原料：板栗50克，核桃仁50克，大米100克，盐3克，鸡精1克。

做法：

1.将板栗剥壳后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干净，备用。

2.汤锅置火上，注入适量清水，用大火烧开，下入淘净的大米，改用中火烧约10分钟。

3.取紫砂煲，将汤锅里的大米倒入煲中，用小火煲至米花开，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡精推匀即可。

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