哺乳期山楂吃法

1、山楂大枣粥

材料：干山楂5克、干红枣25克、大米60克

做法：

1.大米洗净，放入适量的水中煮30分钟。

2.干山楂、红枣用清水浸泡15分钟。

3.山楂红枣洗净，切成细末。

4.倒入锅中，和大米一起熬煮成粥。

2、山楂藕片

材料：莲藕1节、山楂100克、冰糖50克、盐适量

做法：

1.锅中加水250ml，放入洗净的山楂和冰糖，小火煮约30分钟;留点汁不要煮干

2.藕刨去外皮切薄片;不是马上用的话先放醋水中泡着~整片也可以

3.入锅中焯至8成熟，捞出沥干;

4.煮好的山楂带汁倒入碗中，加适量盐拌匀是为山楂酱;

5.将山楂酱倒入沥干的藕片中拌匀即可

3、山楂炖牛肉

材料：牛肉600克、香菇6朵、山楂8个、姜5克、葱10克、料酒10克、白糖3克、生抽10克、蚝油5克、食盐5克、八角1个、桂皮1小块、蒜3瓣、花生油30克

做法：

1.准备好牛肉、香菇和山楂料，牛肉洗净切成方块，用加了姜、葱和料酒的水飞过，捞出控水

2.香菇洗净，中间打成十字花刀，用水焯过

3.山楂果洗净，去掉核(可用中间是空的笔筒穿透，就可去掉核)

4.净锅入油，三成热时下入葱段、蒜瓣、姜片小火煸香，下入牛肉中火翻炒出水份

5.加入生抽、蚝油、白糖、料酒继续翻炒均匀，加入适量开水，放入八角、桂皮、山楂大火烧开，关中小火烧到八分熟时下入香菇，继续烧10分钟，加盐调味、收汁即可

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