小米南瓜盅

原料：小南瓜一个，小米200克，红枣8个，干百合8克，枸杞20粒。

做法：

1、红枣、百合、枸杞洗净，泡开。

2、小米放入锅中，加水，没过小米即可。煮开后关火，焖十分钟。

3、南瓜洗净，掏空。

4、将小米饭、红枣、百合、枸杞拌匀，填入掏空的南瓜中。

5、将南瓜入锅蒸二十分钟即可。

功效：南瓜富含锌、钴、铜等微量元素，富含果胶，脂肪含量低，是非常理想的健康食品。中医认为它具有补中益气的功效。

猪蹄莲藕汤

原料：猪蹄半只，莲藕一节

做法：

1、猪蹄洗净、褪毛。莲藕洗净去皮，切大块。

2、将猪蹄、莲藕、姜片放入高压锅中，大火煮开，小火炖煮。

3、待猪蹄软烂后，根据口味加盐，关火。

功效：莲藕含有丰富的黏液蛋白、膳食纤维、矿物质，营养丰富，对人体的新陈代谢有促进错用。中医认为莲藕有散淤血、消食生肌的功效。

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