超级补铁的猪肝粉的做法

如何帮助宝宝补铁？给宝宝补铁吃什么？讲到补铁的重要性，我们都知道大概在宝宝六个月的时候，基本上母体里带的铁含量就已经消失殆尽了，所以说这个阶段需要在辅食里添加含铁的食物，来补充他身体里面的铁元素，以避免造成缺铁性贫血。

提醒妈妈们，宝宝吃猪肝还是要控制量的，建议每周食用量不超过 50g（相当于一个鸡蛋的重量）。

食材准备：新鲜猪肝一块，姜三片。

制作过程：

1.新鲜猪肝在清水中浸泡40分钟左右。

2.猪肝洗净切成薄片，用流水冲洗一遍后再用清水浸泡10分钟，反复浸泡3遍后再放入清水中清洗一下，以确保把血水尽可能的洗干净。

3.猪肝浸泡完成后，冷水入锅，大火焯出浮沫，再重新换水，焯至熟透。期间可以加入几片生姜去腥。

4.把煮熟的猪肝切成小块，放到不粘锅里干炒，切得越小越好，锅开小火，不放油即可。倒入猪肝颗粒，炒至干燥无水分，这个过程要不断搅拌，以免糊锅。

5.放入辅食机中搅拌，然后再倒入锅中干炒，盛出来以后再放辅食机中搅打一下，这样猪肝粉更干燥一些容易搅打成粉。

6.打好的猪肝粉晾一会就可以装到密封袋放到冷冻储藏起来了。

每次吃的时候给宝宝撒一点到粥或者面条里，就非常方便了，而且干炒过后的猪肝没什么腥味，宝宝更容易接受哦。