哺乳期芥蓝食谱推荐

1、芥蓝腰花

用料：猪腰100克、芥兰100克、红椒4只。

做法：

1.猪腰以花刀切好，用盐、姜水腌制片刻后汆水;

2.芥兰切段，两端剖成十字口，套以红椒环，汆水;

3.炒锅烧热，煸炒葱、姜、蒜等调味料，下入腰花和芥兰同炒、勾芡，即可。

2、蛏肉炒芥蓝

用料：熟蛏肉、芥蓝各200克，大蒜10克，料酒、葱姜汁各10克，醋2克，精盐2克，五香粉0.5克，湿淀粉10克，鸡汤25克，植物油20克。

做法：

1.蛏肉治净。芥蓝治净，切成段。大蒜切成片。锅内放油烧热，下入蒜片炝香。

2.下入蛏肉略炒，烹入醋、料酒、葱姜汁炒匀。加鸡汤、五香粉、精盐炒匀至入味。

3.下入芥蓝炒匀至熟，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。

3、香菇炒芥蓝

用料：芥蓝菜300克、鲜香菇100克、胡萝卜丝50克、橄榄油1汤匙、盐1茶匙

做法：

1.将芥蓝菜、香菇、胡萝卜洗干净，芥蓝菜菜叶和菜骨摘开，菜骨斜切成片。

2.胡萝卜刨成胡萝卜丝，鲜香菇去蒂，切成条状。

3.热油锅，放入香菇翻炒一下。

4.然后放入胡萝卜丝和芥蓝菜菜骨炒。

5.待菜骨炒软后，放入菜叶翻炒至所有食材熟。

6.最后调入盐，拌匀即可。

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