产后的妇女体内急缺各种营养,又加上哺乳期间一人吃两人养,这时便更加要注重营养的摄入。而紫甘蓝因为其所含有的丰富的维生素和铁元素,备受产后妈妈的青睐,紫甘蓝做成沙拉来吃,这样不仅能在产后为她补充铁元素,预防贫血,并能提高身体防御功能,增强其免疫力。紫甘蓝富含各种维生素,做法也很多种多样,可炒可凉拌。紫甘蓝沙拉,紫甘蓝炒鸡蛋等都是方便又营养的菜式。
产后便秘的新妈妈有很多,如果便秘久治不好,这就会让产妇本就虚弱的身体更加疲惫。因此,应该多多摄入含纤维素丰富的蔬菜,水果。紫甘蓝就是很好的选择,紫甘蓝富含粗纤维,吃下去后能很好的促进人肠胃的蠕动,缓解便秘,从而滋润肠胃。
紫甘蓝富含铁元素,哺乳期吃紫甘蓝,可以补充铁元素,促进身体血液的循环,维持血液功能的正常。紫甘蓝富含蛋白质,哺乳期吃紫甘蓝,可以补充蛋白质,提高身体的免疫力,增强抵抗力,消除疲劳感。
紫甘蓝中含有大量膳食纤维,这种物质能够促进肠道蠕动,促进消化,还能降低胆固醇,经常食用紫甘蓝可以燃烧体内多余脂肪,从而起到消脂减肥的效果。
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