哺乳期莲藕食谱推荐

1、莲藕花生猪蹄汤

材料：猪蹄750g、莲藕100g、花生100g、盐适量。

做法：

1.花生100克，冷水浸泡4个小时。

2.猪蹄切小件，放入沸水焯10分钟起锅。

3.莲藕去皮切小块，所有食材处理好后放入汤锅。

4.一次性加入足量的清水。

5.大火煮沸后，转小火煮2个小时。汤煮好后加入适量盐调味即可食用。

2、清炒莲藕

材料：莲藕250g，黑木耳20g，胡萝卜80g，油、盐、各适量。

做法：

1.黑木耳泡发后撕成小片备用。莲藕和胡萝卜都去片，然后切片备用。

2.热油锅，下黑木耳爆香。

3.倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀，期间可加入一点水以免糊锅。

4.当莲藕转色后即可加入盐调味，最后下香菜即可。

3、山药玉米莲藕排骨汤

材料：猪小排1根，莲藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗

做法：

1.山药去皮切滚刀块备用。甜玉米切件，切两片姜备用。

2.排骨折件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后清洗备用。

3.莲藕去皮切片，冲洗干净莲藕孔中的淤泥备用。

4.将排骨、姜和清水一起倒入锅中，大火煮开。将山药、莲藕、玉米倒入煮开的汤锅中，烧开转小火煲两个小时。加盐调味即可。

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