西红柿土豆牛肉泥的做法

宝宝没长牙怎么吃牛肉？今天给大家推荐的菜谱是西红柿土豆牛肉泥，是不是非常简单？没错！这一餐献给不会搭配的妈妈，其实单一的泥糊，妈妈们都会做了，可是怎么搭配就有学问了。要颜色好还要味道佳，最重要的是营养丰富，这难倒了太多厨房新手妈妈！

宝宝告别单一的泥，那就跟着我们学一下混合泥的做法吧~开不开心？

西红柿+牛肉的组合，酸酸甜甜娃一定超爱的。

牛肉含铁量高，西红柿富含维生素C。搭配在一起有助于牛肉中铁的吸收，增强抵抗力、预防缺铁性贫血，加上土豆泥软糯的口感，让蔬菜肉泥都变得超好吃了~

大宝宝吃的话不用打成泥，根据宝宝的咀嚼能力来决定形状的大小就好啦。

菜名：西红柿土豆牛肉泥

月龄：7月+

食材：西红柿1个、土豆1个、牛肉30g

辅料：温水适量

工具：普通锅、料理棒

制作过程：

1.食材准备：西红柿1个、土豆1个、牛肉30g；

像西红柿这类的食物，我们通常把它称之为纯天然的调味料，包括玉米、豌豆、南瓜、甜椒，都是本身口味都非常好的食物。我们把它们加到宝宝的面、粥、米粉里面，就会让这道辅食的味道变得更好了。

2.将西红柿洗净去皮，切成丁状；

TIPS

西红柿的去皮方式有很多，妈妈们可以选择自己习惯和喜欢的：

①直接用刨刀将皮去掉；

②放在锅中开水里烫一下，表皮就很容易剥下来；

③用刀划个十字形，用开水冲下或者微波炉打下也方便剥下来。

3.将西红柿丁放入料理杯中打成泥浆状；

4. 将土豆洗净去皮，切成小块备用；

TIPS

土豆的选择：

①土豆皮要干干的，表面不发青，注意是否长芽；

②内部肉越白越新鲜；

③土豆的个头在一个松松的拳头到一个半之间较好。

5.将切好的土豆放入蒸锅中蒸熟；

6.在等待土豆的蒸熟的过程中，我们可以处理牛肉了，将牛肉洗净去腱皮，切成小块；

7.锅中加入清水，倒入牛肉焯熟；

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，对生长发育很有帮助。

8.将焯熟的牛肉捞出，放入料理棒中，加入少许温水，打成泥状备用；

9.这个时候土豆也蒸熟了，取出土豆后同样放入料理棒内，加入适量温水打成泥状备用；

10.锅中加入清水煮开，倒入西红柿泥浆和牛肉泥大火煮沸后转小火炖煮一会；

11.待盛出前加入土豆泥搅拌均匀既可；

推荐理由：

西红柿+牛肉，作为营养界的一对模范CP，也算是宝宝的口碑食材，况且营养还很丰富，绝对是宝宝喜欢的那款~