哺乳期竹笋食谱推荐

1、竹笋烧鸡条

材料：鲜竹笋500克、熟鸡肉250克、葱、姜、料酒、白糖、盐、味精、鸡汤、植物油各适量。

做法：

1. 将鲜竹笋剥去外壳洗净，入沸水中焯煮10分钟，再放入清水中浸泡1小时，切成4厘米宽的条。

2. 姜洗净，切片;葱洗净，切段。

3. 锅置火上，下油烧至五成热时，放入笋条煸炒加鸡汤、鸡肉条烧沸，烹入料酒，下姜片、葱段烧至竹笋熟时拣出，下白糖、味精、盐调味即可。

2、竹笋香菇汤

材料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。

做法：

1. 香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。

2. 将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。

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