鲜菇西兰花

材 料： 西兰花250g，蘑菇150g，料酒、盐、植物油、昆布调味粉适量

做 法：

1、蘑菇洗净，西兰花掰成小朵

2、锅中放少许油，放入蘑菇煸炒

3、锅中倒入少许料酒提香，加入西兰花继续煸炒

4、最后加入适量盐和昆布粉调味即可盛出

东北新三鲜

材 料： 卷心菜300克，西红柿150克，青椒30克，植物油、盐、蔬果粉、生姜适量

做 法：

1、卷心菜、青椒切丝，西红柿切片，生姜切末

2、锅入油，炒香姜末

3、加入卷心菜和青椒炒软

4、加盐和蔬果粉调味即可出锅

栗子腐竹煲

材 料：栗子、腐竹、香菇、红柿子椒、香芹、盐、水淀粉、香菜

做 法：

1、先将栗子放进开水煮一会，拿出趁热剥去皮洗净，放进蒸笼蒸熟，拿出待用。

2、腐竹用温水泡半个小时后切段;香菇泡软、切段;香芹切段;红柿子椒切块。

3、净锅放入少许油，香菇、柿子椒块、香芹段，煸炒出香味后放入腐竹炒。

4、炒1分钟后加水，放入蒸熟的栗子，再加入盐，淋上几滴芝麻油。

5、出锅倒入煲中，待煲煮开，用水淀粉勾少许芡汁。上菜时放点香菜点缀即可。

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