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孕妇吃黑鱼怎么做好吃

2019年02月17日 11:46 阅读次数:4166
黑鱼不仅营养价值很高,且鱼刺少、味道还鲜美,很多人都喜欢吃。那么,孕妇吃黑鱼怎么做好吃呢?下面整理了几道黑鱼食谱,准妈妈可学着做。
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蒜籽黑鱼

食材:2斤左右黑鱼1条、蒜籽1大把、葱、姜、酱油、盐、料酒、糖1勺、花椒、八角

做法:

1、黑鱼一条宰杀干净,切段。蒜籽和其他辅料准备好。不粘锅加油,锅热加入鱼块。待鱼肉发白翻面,继续煎制一会,将鱼肉推到锅边,加入葱姜八角花椒,炸香。加入料酒。

2、加入老抽。加水,一大勺子白糖,盐少许。炖煮到鱼肉快成熟时加入蒜籽。再加盖煮7-8分钟即可。

功效:益智补脑

孕妇吃黑鱼怎么做好吃

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山药黑鱼汤

食材:黑鱼200克、山药200克、胡萝卜150克、蘑菇3朵。

做法:

1、黑鱼洗净切段(可只用其中一部分),蘑菇洗净切片,山药、胡萝卜切滚刀块;

2、热锅倒油,放入黑鱼块,加料酒烧开;

3、放入700ML清水,放入胡萝卜、山药、蘑菇、姜片大火烧开,然后转小火烧30分钟,待汤汁成奶白色,加盐调味即可。

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