木瓜炖奶

主材： 木瓜300克，牛奶250毫升，鸡蛋清80克，冰糖适量。

做法：

1、将木瓜清洗干净，从中间剖成两半，然后用小勺子将果肉取出;

2、将锅放置在上面，加入牛奶，加入冰糖，煮至冰糖融化即可关火;

3、鸡蛋清加入牛奶，搅拌均匀，装入小碗，盖上保鲜膜，放入蒸锅之中，大火隔水蒸30分钟左右，即可食用。

木瓜花生大枣汤

原料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。

做法：

1、木瓜去皮、去核、切块。

2、将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

木瓜炖鱼头

主料：鱼头一个、青木瓜一只、料酒、姜丝、红枣、枸杞、龙眼干少许

做法：

1、油锅烧热，爆姜丝，然后让鱼头过下油，去掉鱼的腥味。

2、把过了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜，红枣，桂圆，枸杞先用武火煮沸，加少许料酒，再用文火炖一个小时。