黄豆炖猪皮
黄豆,花生,红枣,猪皮,八角,老姜,料酒各适量。黄豆提前泡上,猪皮洗净拔去杂毛,姜切片,猪皮整块过水,煮3分钟左右,捞出切条,锅里加油先把八角、姜片略炒一下,再放入猪皮爆炒,加少许料酒,炒出香味;
将炒好的猪皮八角姜片一块儿倒入电饭煲,放入花生和黄豆,加多一点清水,煮至黄豆花生完全熟烂。放盐调味。
作用:豆类食物含多种维生素,植物性雌激素,可以能清除体内致畸物质,促进性激素生成,对提高卵子质量有很好的效果;而且花生、红枣、猪皮有很好的补气血效果,此食谱不仅能润肤,还能改善女性生殖功能,滋阴补虚。
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