山药大米糕辅食怎么做

山药大米糕辅食怎么做？山药大米糕辅食的做法，宝妈会做吗？可以作为主食也可以作为宝宝的加餐或零食，还可以搭配各种蔬菜、肉类制作其他类型的米糕，营养会更加的均衡。不用打发，也不用和面，更不用烤箱，蒸一蒸就搞定。口感蓬松，鲜甜软糯。

食材准备：山药100g（去皮前）、大米粉70g、白砂糖15g、配方奶130ml、酵母2g、黑白芝麻1g。

山药洗净去皮后，切成小块或者薄片。冷水上锅大火蒸20分钟。

蒸好的山药块倒入大碗中，加入130g配方奶，搅打成泥。

搅打好的山药泥倒入碗中，加入白砂糖。倒入大米粉，加入酵母，搅拌拌匀。充分搅拌均匀，用筷子边搅拌边看状态，如图粘稠状不易流动，搅拌至提起打蛋器山药糊能固定一会儿。

取一个耐高温的容器，底部四周刷上薄薄的一层油，铺上油纸，把混合好的山药米糊倒入容器中，用小勺将表面抹平。

撒上黑白芝麻，盖上耐高温保鲜膜，四周扎上小孔，放置温暖处，发酵至两倍大。

放入蒸锅中，水沸腾后继续蒸20分钟，蒸好以后焖5分钟再掀开盖子。取出后揭开保鲜膜晾凉。

脱模，香喷喷的米糕就完成了，切成小块后就可以给宝宝吃啦！