蔓越莓胚芽饼干的做法

如何为自家宝宝做一份美味的小点心？蔓越莓胚芽饼干怎么做好吃？蔓越莓胚芽饼干是小编的最爱，接下来看看蔓越莓胚芽饼干的做法。

蔓越莓胚芽饼干

食材

低筋面粉100克、小麦胚芽40克、牛奶15克、植物油30克、蔓越莓干10克、鸡蛋1个、泡打粉1克

标签

手指食物、改善便秘、增高补钙、加餐零食、不爱喝奶、西式烘焙、18m+

难度

★★

1. 准备称量好所有食材，蔓越莓干用辅食剪剪碎。

2. 面粉、泡打粉混合过筛。加入小麦胚芽搅拌均匀，再加入鸡蛋、植物油、牛奶、蔓越莓干继续搅拌。

3. 所有食材搅拌均匀后将面团揉至表面光滑，静置松弛20分钟。

4. 案板洒少量面粉，将松弛好的面团在案板上擀成0.5厘米的薄片。

5. 用模具压出饼干，也可以切割成简单形状。预热烤箱180℃。

6. 烤盘铺烘焙纸，将饼干均匀摆放整齐。入烤箱中层，调节温度170℃烤15-18分钟。观察表面颜色变深即可。

小贴士

1、如果室内太干，松弛面团时可以覆盖保鲜膜。

2、如果擀的面片太薄要适当减少烤制时间，防止烤糊。

3、蔓越莓干可以用葡萄干替代，也可以加入芝麻、花生酱等增加风味。

食谱点评

蔓越莓的酸甜，小麦胚芽的芳香，牛奶的香甜，可爱的手指食物，宝宝会非常喜欢。正餐吃不多的时候可以加餐些健康零食。