婴幼儿喝牛奶需要注意的细节有哪些

牛奶营养丰富，是很多宝爸宝妈会给宝宝食用的营养品。那么问题来了，婴幼儿喝牛奶需要注意的细节有哪些？一起来看看吧。

我们知道，牛奶富含营养，能够给婴幼儿带来生长发育所需的全面营养，但是，宝妈若给婴幼儿喂食牛奶不当的话，那么， 牛奶中的营养就无法被婴幼儿机体你吸收。我们在下面介绍一下婴幼儿饮用牛奶获取营养方面的知识。

婴幼儿喝牛奶有大学问，不注意2个小细节，会给孩子带来伤害

一、牛奶不能高温长煮

有的宝妈总担心牛奶感染上了病菌，在给婴幼儿煮牛奶的时候，把煮奶的时候拉长，觉得这样更稳妥一些，事实上，这样的做法是没有科学依据的。牛奶是富含的蛋白质，在不断的加热过程中，出现一些改变。如果牛奶的温度在60-62℃的时候，会有少许的脱水问题，这就让蛋白质出现了改变。还有，煮牛奶的时间如果太长，它的成分含有的容易波动的磷酸盐会成为中性磷酸盐，对肠道对钙、磷的吸收带来影响。

还有，牛奶在高温中煮过长时间，导致牛奶内的乳糖出现分解，转化为少量的甲酸，此时，牛奶的色泽变成褐色，口味变酸。可馨育儿说，特别是使用文火煮奶过长的时间，牛奶中的维生素等营养素成分易被空气氧化而受到破坏，营养价值大大下降，孩子无法获得充足的营养，对其生长发育带来影响。

Tips：宝妈该如何煮牛奶呢？

给婴幼儿煮牛奶时，最好使用旺火煮牛奶，等到牛奶煮开时，马上关火，等到落滚以后，再开火继续加热，反复如此进行3次。这样既避免了高温长煮，又能不破坏牛奶的营养成分，还能让牛奶中的病原菌无处藏身。

二、煮牛奶的时候不能添糖

有些宝妈给婴幼儿煮牛奶的时候，不忘加入一些糖进去，觉得有甜味的牛奶，宝宝更爱喝，可高效利用其蛋白质。事实上，这样的举动会让牛奶的营养价值受到损害。有关科学研究表明，牛奶与糖在一起煮，前者含有的赖氨酸和后者的蔗糖混合成一种称为果糖氨基酸的化合物。它不但不会被婴幼儿的机体所利用，反而会生成一种名为梅德反应的毒物，对婴幼儿的肝脏和肾脏带来风险和伤害。还会让牛奶的中钙质大量流失，从而让牛奶的营养价值大打折扣。

Tips：如何能让婴幼儿喝上甜牛奶呢？

最好的办法是，等把牛奶煮开以后，晾到微温的时候，再加入糖，需要的注意是控制好加糖的比例，若加糖过多，对婴幼儿的消化功能带来不利影响。通常来说，每100ml牛奶内加入5-8g（大概1/3汤匙）糖最好。

CandyBaby的糖妈：

连着两晚上都吃的白菜，虽然糖爸炖的白菜味道不错，但是还是不想继续吃了，糖宝这两天又开启了不吃饭的模式做了他最爱的菜花和烤翅，总算吃的不错吃了一些菜花和四个翅中还喝了半杯牛奶，饭后水果吃了十来个草莓一小块苹果，对于宝妈来说，小家伙能开心的大口吃饭，是一件很幸福的！