蒜酥蒸南瓜

食材：南瓜300克、红椒1大勺、蒜2大勺、葱1大勺、姜1小勺、高汤1小勺、生抽2大勺、香油1小勺、水2大勺

做法：

1、南瓜去皮去瓤洗净，切成厚约0.3厘米的片，码入盘中;

2、炒锅烧热倒植物油，油温4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金黄色后，倒入葱姜末和红椒末炒出香味;

3、倒入生抽酱油、高汤、香油和水煮滚，关火;

4、将熬好的蒜酥汁浇在南瓜片上;

5、入蒸锅，开锅后蒸6-7分钟，出锅后撒上香葱末即可。

白蛤蒸蛋

食材：鸡蛋3个、雪蛤200克、姜、小葱、香油

做法：

1、姜葱加水煮开，放入洗干净的白蛤，煮至微开备用;

2、鸡蛋打散，取白蛤水150ML混合;

3、盘子抹油，放入煮开的白蛤，倒入过筛的蛋液;

4、盖上保鲜膜，水开后放入，大火蒸10分钟至蛋液凝固;

5、淋上美极鲜和香油即可。

粽香糯米排骨

食材：糯米200克、猪小排300克、细香葱2根、五香粉1/2茶匙、酱油1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、料酒1汤匙、植物油1/2汤匙、食盐1/2茶匙

做法：

1、买小肋排，让店家剁好，回家清洗干净，沥干水分，放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天;

2、糯米提前泡上，笼中铺上苇叶;

3、每一块排骨都在糯米里裹一下;

4、摆放在笼中，大火蒸制，水开后转中火蒸40分钟，出锅放香葱即可。