墨鱼卷烩杂蔬

食材：墨鱼200克、芦笋100克、红椒1个、黄椒1个、食盐适量、姜适量、白胡椒适量、橄榄油适量。

做法：

1：将芦笋尖斜切成段，红，黄椒切成三角形片状，姜切丝备用。.

2：整块墨鱼洗净，快刀呈45度角，在整块鱼肉身上先等距离斜着切出长条的刀痕，注意不要切太深，以免切断掉，再将墨鱼身翻转，继续用刀斜切，注意与之前的刀法要呈90度垂直的角度，最后将切好花刀的墨鱼片切成三角形的片状。

3：锅中将水煮沸，放入姜丝，将墨鱼放入烫至卷起，马上捞起放入冷水保持弹性。将芦笋尖汆烫。锅内放入橄榄油，将红、黄甜椒放入翻炒，接着放入烫好的芦笋。

4：最后倒入墨鱼卷。

5：撒上盐，胡椒粉，拌炒均匀即可出锅。

功效：墨鱼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养食疗功效。墨鱼有养血、明目 、安胎的功效，非常适合孕期食用。

土豆炖鸡块

食材：土豆400克、鸡肉500克、食盐4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小葱1根。

做法：

1：鸡肉切块

2：用盐、生抽、葱拌匀腌制15分钟

3：土豆去皮切1厘米见方的小块

4：锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色

5：水份大部分消失，加入生抽和土豆块翻炒2分钟

6：加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟即可

7：装盘，撒上少许葱花

功效：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。可以为备孕期、孕期和产期妇女提供优质蛋白质。

冬菇烧白菜

食材：白菜(200克) 香菇(干)(3克)、盐(5克) 猪油(炼制)(10克)味精(1克)

做法：

1：用温水泡冬菇，去蒂洗净

2：白菜洗净切成3.5厘米段。

3：将油熬热，放入白菜炒至半熟，再将盐、冬菇、味精放入，加点肉汤或水，盖上锅盖烧烂即成。

功效：富含钙、磷、铁、尼克酸、维生素C，既属家常素菜，又特别适合孕妇、乳母食用。

胭脂冬瓜球

食材:冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量。

做法

1：紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁。

2：汁水滤掉渣放锅里煮几分钟。

3：冬瓜用挖球器挖出冬瓜。

4：将汁装入碗中，倒2勺白醋，很神奇，颜色变得非常艳丽。

5：将冬瓜球沸水里焯2-3分钟。

6：捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上，吃的时候在上面撒些糖即可。

功效：紫甘蓝、冬瓜都富含各种人体所需的维生素，它们能够提高人体免疫力，还能够帮助胃部消化，并且可以有效的缓解孕晚期妈妈的水肿症状，是非常适合孕晚期妈妈食用的食物。而且冬瓜还能起到补水的作用哦!