枸杞红枣煲瘦肉

原料：　枸杞子10克，红枣10枚，猪瘦肉300克，清汤700克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

做法

1、枸杞子洗净，红枣去核洗净浸泡，并将姜切片，猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。

2、净锅上火，放入清汤和姜片、红枣、枸杞子以及猪肉，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

功效：补气养血、养血安神。

党参当归猪腰汤

原料：党参15克，当归10克，猪腰1个，盐适量。

做法

1、先将猪腰切开洗净，然后切成细丁;

2、锅内，放水两碗，煮至一碗半时放入党参、当归同煎数分钟，加盐调味即可。

功效：有益气、养血、润肠胃、泽皮肤、补肾的功效，对血虚心悸、气虚自汗、贫血等症有功效。

黑米肉丸

原料：黑米50克，猪肉馅300克，冬菇50克，胡萝卜50克，鸡蛋2个，盐、葱、植物油各适量。

做法

1、将胡萝卜磨成末，冬菇、葱切碎;

2、往肉馅等食物中加入少量油，用盐拌匀，鸡蛋打破搅匀加入;

3、将肉馅团成丸子，蘸上黑米;

4、将丸子入蒸锅蒸15分钟即可。

功效：黑米有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血的功效，与肉类同食营养又美味。