蛋黄能作为宝宝的辅食吗

蛋黄, 能作为宝宝第一口辅食吗? 宝宝吃蛋黄有助大脑发育!中国营养学会也提出，添加辅食如果不能等到宝宝满6个月，提前添加辅食，需要咨询专业人士，包括儿科医生或临床营养师。

宝宝的第一口到底应该吃什么呢?为什么不建议吃蛋黄呢?

很多老人家在宝宝添加辅食的时候，会喜欢加蛋黄。但其实，虽然蛋黄很好，但不适合作为宝宝的第一口辅食。

因为母乳铁含量很低，而且宝宝 6 个月大的时候，身体里的铁元素几乎就会消耗殆尽，而且宝宝生长速度快，对铁需求量大，尤其是继续母乳喂养的7-12月龄的宝宝，所需要的99%的铁必须从辅食里获取。

而蛋黄，虽然其中的铁元素含量不低，但其中的卵黄高磷蛋白会影响铁的吸收，吸收率仅3%。再加上蛋黄还容易引起过敏，综合考虑消化吸收和宝宝肠胃的接受能力，所以我们不建议宝宝的第一口辅食是蛋黄。

因此在宝宝4~6个月刚刚添加辅食的时候，第一口辅食应该是添加强化铁的婴儿米粉。

宝宝多大能吃蛋黄?

宝宝在四个月的时候就可以开始添加辅食了，这个时候就可以把蛋黄作为辅食之一给宝宝食用。

蛋黄的营养价值很高，一开始可以先让宝宝吃少量的蛋黄，等到宝宝的肠胃能够吸收消化了，就可以给宝宝吃一整个蛋黄了。

宝宝吃蛋黄的好处：

鸡蛋中丰富的矿物质是人体补充营养的优质来源，蛋黄中的黄色，正是来源于叶黄素与玉米黄素，容易被人体吸收。

鸡蛋黄中的卵磷脂可以提供胆碱，可以帮助合成重要的神经传递质——乙酰胆碱，所以鸡蛋黄对婴儿的神经发育，大脑发育都有帮助。

鸡蛋黄忠含有大量的铁与磷，虽然蛋黄中的铁吸收率不高，但是对于还不能吃肉的婴儿来说，是营养价值非常高的辅食之一。