材料:党参30克,枸杞15克,乌鸡500克摆布。
做法:乌鸡活宰,去毛及内脏,党参、枸杞洗净,将其放入乌鸡肚内,用针线缝好,放入砂锅内,参加清水和姜,盖上盖,先用武火煮开,再用文火煲两小时即可。
功效:乌鸡丰厚的蛋白质、维生素等是妇人常用之补品。党参益气,枸杞滋补肝肾,生精血,明目聪耳,养阴润燥,健肤美容。凡脾胃衰弱、气血不足及妇人妊娠及流产后皆可食用,有极好的作用。
材料:老母鸡1只,党参50克,黄芪50克,淮山药50克,大枣50克,黄酒适量。
做法:将宰杀去毛及内脏的母鸡,加黄酒淹浸,其它四味放在鸡周围,隔水蒸熟,分数次服食。
功效:具有益气补血效果。适用于子宫的调补。
材料:黑木耳15克,大枣15个,冰糖适当。
做法:将黑木耳和大枣用温水泡发并洗净后,放入小碗中,加水和冰糖适当,再放入锅中蒸1小时即可。每日服一次或分次食用皆可,吃大枣、木耳、喝汤。
功效:具有补益气血,十分适用于妇女贫血,流产后子宫的保养。
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