虾仁杂蔬炒饭的做法

虾仁杂蔬炒饭怎么做好吃？宝宝都爱的快手美味炒饭，宝妈们一定要学会哦，接下来看看虾仁杂蔬炒饭的具体做法。

虾仁杂蔬炒饭

食材

米饭60克、玉米粒30克、胡萝卜15克、青椒15克、西兰花15克、洋葱10克、茭白10克、大虾3只、鸡蛋1个、香菇1朵、生姜1片

标签

补锌开胃、改善便秘、不爱主食、各种饭类、不爱蔬菜、混合搭配、12M+

难度

★★★

1、准备好食材。

2、香菇去蒂切碎，胡萝卜、洋葱、青椒、茭白切碎，大虾去壳去虾线剁碎。

3、玉米粒加水煮熟。

4、放入西兰花焯熟。

5、鸡蛋加少量水打散。

6、热锅抹油，倒入鸡蛋液。

7、鸡蛋炒散盛出。

8、热锅抹油，放入姜片爆香，倒入虾泥。

9、虾泥炒熟盛出。

10、锅内放入小块黄油，倒入蔬菜碎炒熟。

11、倒入米饭、虾仁、鸡蛋碎、玉米和西兰花，翻炒均匀，倒入少量水，盖盖焖1分钟。

12、关火盛出装盘。

小贴士

1、大虾可以用其他虾替换。

2、小月龄宝宝食用，焯熟西兰花注意煮至软烂，玉米选用嫩的玉米粒。

3、炒蔬菜使用黄油成品风味更独特，没有黄油就用普通植物油。

食谱点评

这款炒饭包含了米饭、玉米、虾、鸡蛋和多种蔬菜，可谓一碗炒饭让宝宝吃到了所有类型的食材，帮助妈妈解决了宝宝“挑食”的难题。