排骨木瓜汤

原料：木瓜、排骨、姜、葱、

做法：

1、首先将排骨洗净，切为小块，以热水焯一下，捞出;

2、木瓜可切为大块，若有陈皮、眉豆，此时便可将其以清水浸泡;

3、将清水烧开，后放入排骨、陈皮、眉豆等，再以大伙猛炖;

4、约二十分钟后，转为小火，将木瓜置于其中，煲上一个小时，调料只需放入盐即可。

木瓜凉糕

原料：木瓜、纯牛奶一盒、白糖50克，琼脂10克，凉水100克

做法：

1、将水果木瓜去皮去籽，取肉切成方粒状。

2、将木瓜肉粒放入搅拌机内打成果肉酱待用。

3、奶锅里加入100克凉水，加入提前泡软(约5分钟)并洗净的琼脂煮开，不停搅拌直至琼脂完全融化。

4、倒入木瓜果肉酱，纯牛奶和白糖，不停搅拌直至与琼脂完全混合。

5、将完全混合的液体倒入一个有盖的保鲜盒子里，放凉后放入冰箱冷藏至凝固。

6、冷藏并已凝固的凉糕，取出切件就可以食用。