黑芝麻松饼怎么做 补钙防便秘

黑芝麻松饼怎么做？宝妈会做吗？比蛋糕还松软的黑芝麻松饼不仅能预防宝宝便秘还能补钙，接下来看看黑芝麻松饼的做法吧。

众所周知，黑芝麻里的钙比虾皮、牛奶的钙量还高，每100g的黑芝麻就含100mg钙,宝宝吃了可以补充到丰富的钙质！

另外，特别强调的是，黑芝麻还富含大量的油脂和粗纤维，可以有效预防和治疗宝宝便秘。

步骤 1：取一个鸡蛋，把蛋黄、蛋清分别打到两个无油无水的碗里。

步骤 2：在蛋黄中加入80毫升的配方奶。

步骤 3：取20g芝麻粉。

步骤 4：再加60g低筋面粉。

步骤 5：把黑芝麻粉和低筋面粉，加入到准备好的蛋黄配方奶中，充分搅拌均匀。

步骤 6：再取8g白糖。

步骤 7：把蛋清用打蛋器打发，打发的过程中分3次加入白糖，第1次加糖打至粗泡状。

第2次加糖打至细腻的泡沫状。

第3次加糖打至提起打蛋器，中间能揪起1个小尖勾就可以了。

步骤 9：挖一部分蛋白到芝麻面糊中，用切拌的方式拌匀，再将剩余蛋白加入面糊中，搅拌均匀，这样芝麻面糊就好咯。

步骤 10：先用小火预热，然后用勺子舀一勺芝麻糊，从高处滴落自然形成几个圆形。

步骤 11：等芝麻饼表面冒出小泡泡了，就可以翻面啦。

步骤 12：翻面后用锅铲压几下，煎至熟透，就大功告成啦。这样一份好吃的黑芝麻松饼就做好啦，是不是很简单，你学会了么？

1、这个食谱里没有放植物油，宝妈在做的时候，可以在煎松饼前刷一层植物油；也可以在面糊里放一点油，做出来会更松软；

2、1岁以下的宝宝吃，可以不加蛋清；

3、因为是做给1岁以上的宝宝吃的，所以加了糖，宝妈们也可以酌量增减。1岁内宝宝可以不加，也同样好吃～