番茄鳕鱼焗意面的做法

番茄鳕鱼焗意面怎么做好吃？如何为宝宝做一份奶香浓郁好滋味的番茄鳕鱼焗意面？下面来看看酸甜可口又香浓的番茄鳕鱼焗意面怎么做？

番茄鳕鱼焗意面

食材

鳕鱼50克、意面25克、蘑菇3朵、番茄1个、洋葱1片、清水适量、牛奶少许、橄榄油少许、淡味芝士少许、姜片少许

标签

增高补钙、不爱吃菜、不爱吃奶、混合搭配、各种面类、12m+

难度

★★

1、准备食材，鳕鱼铺上姜片，入锅蒸熟。

2、番茄切小丁，蘑菇切薄片，洋葱切颗粒，意面用清水泡20分钟。

3、热锅倒少量橄榄油，炒香洋葱末，同时烧水煮意面。

4、加入番茄和蘑菇炒香，再加入适量清水煮至番茄变软，然后加入压碎的鳕鱼肉稍稍翻炒一下再加入牛奶，煮至番茄完全软烂。

5、继续翻炒至收汁。

6、把煮好的意面过凉水后和所有食材都放入碗里，加入淡味芝士碎，入烤箱，200度15分钟左右，看到芝士上色就可以取出了。

小贴士

1、煮意面的时候可以加入少量盐防止意面粘连。

2、蒸好的鳕鱼肉取刺压成肉茸，可以用手和小勺子压，这样方便取刺。

食谱点评

意面比普通面条更有嚼劲，软硬程度根据宝宝的咀嚼能力进行调整。加入牛奶和芝士，香浓又补钙。