时蔬鸡蛋卷的做法

时蔬鸡蛋卷怎么做好吃？一份营养棒棒的宝宝辅食，宝妈会做吗？接下来看看鸡蛋加蔬菜怎么做才好吃，宝宝也爱吃。

时蔬鸡蛋卷

参考月龄

10个月以上

对文中食材不过敏的宝宝

食材

鸡蛋 2个 / 胡萝卜 1/4根 / 西兰花 4朵

制作

- step 1 -

胡萝卜洗净焯水后，切碎。

- step 2 -

西兰花洗净后焯水，捞出切碎。

- step 3 -

鸡蛋打散混匀，并过筛。

- step 4 -

将胡萝卜和西兰花放入蛋液中，搅拌均匀。

- step 5 -

平底锅烧热下少许油，然后下1/3的蛋液，

大火加热大概30s，

半凝固的状态卷到离自己近的一端，

再推到另一端。

- step 6 -

然后在入1/3蛋液，重复上面的步骤卷起。

- step 7 -

加热至蛋液熟透即可。

小贴士

1.蛋液不够的话，也可以分为两次操作，一次下1/2蛋液。

2.蛋液过筛会更细腻。

3.摊鸡蛋的时候，不要等到蛋液差不多凝固才卷，要半凝固状态就要卷，这样才会超嫩不分层。