菠菜蛋黄虾仁面糕的做法

菠菜蛋黄虾仁面糕怎么做好吃？菠菜蛋黄虾仁面糕可以搞定宝宝挑食，这道菠菜蛋黄虾仁面糕，面条、蔬菜、虾仁都混在一起，宝宝想挑都挑不出来！

吃下去的每一口，优质蛋白、维生素、碳水化合物等都有了。有时候家里的面条煮多了，又不舍得丢，也可以像这样做成面糕哦。

菜名：菠菜蛋黄虾仁面糕

月龄：10m+

食材：菠菜10g、虾仁30g、蛋黄1个、面条30g

辅料：食用油少许

工具：普通锅

制作过程

1.食材准备：

2.面条掰成长1-2cm的段，放入锅中煮烂备用；

3.菠菜放入锅中焯水，然后沥干水切碎备用；（焯水可以去除菠菜里的部分草酸哦）

4.鸡蛋取蛋黄、虾仁焯熟，然后切碎；

5.煮好的面放入碗中和菠菜碎拌匀，然后倒入蛋黄液和虾仁碎，用筷子搅拌均匀；

6. 柱形小碗底部抹油，四周铺上硅油纸，倒入拌好的菠菜蛋黄面；（铺硅油纸的目的是为了避免面糕粘到碗里拿不出来哦，超市里就能轻松买到~）

7.蒸锅中加水，水开后将碗放入蒸锅中，蒸10-15分钟就可以了，出锅后脱模。

给宝宝吃的时候，可以切一小块用手拿着吃哦。

推荐理由

别再只会给娃白水煮面啦，面条这样吃，更香更营养。米饭也可以这样蒸哦，不过为了更好的成型，蒸米饭糕可以加一些淀粉哦。