用料:胡萝卜丁、粳米各100g,菠菜50g。
做法:
1、菠菜用水汆熟,切成碎末,备用。
2、粳米淘洗干净,加入适量水煮开后转小火熬煮至软烂,加入胡萝卜丁。
3、熬煮大约30分钟,待胡萝卜丁也煮至软烂,放入菠菜碎,烧煮片刻,即可关火食用。
用料:鹌鹑蛋10个,西米30克。白糖适量。
做法:
1、西米洗净,人沸水煮5分钟,离火,闷10分钟,捞出投凉汤水。
2、再入沸水煮5分钟,离火,闷5分钟,投凉沥水,倒入冷水盆浸没至胀发。
3、倒入锅内沸水中,转小火,加白糖,磕入鹌鹑蛋,待荷包蛋熟,盛入碗中即可。
功效:西米具有健脾、补肺、化痰的功效,常食还可令皮肤红润有光泽。鹌鹑蛋与其搭配食用,可以滋养五脏、补益气血。同时这又是一道美容养颜的佳品,爱美的妈妈不要错过。
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