番茄炖牛肉汤辅食怎么做好吃

宝宝满了周岁后，在辅食上宝爸宝妈们就需要考虑给宝宝加点肉食了。牛肉就是一种不错的选择。下面就给大家介绍一道辅食：番茄炖牛肉汤。

宝宝吃牛肉的好处：牛肉富含蛋白质，能提高机体抗病能力，宝宝吃了利于生长发育，秋冬天气寒冷，给宝宝炖一锅热乎乎的番茄汤，胃暖暖的，同时牛肉补铁效果非常好，要记得少喝汤多吃肉哦~

【番茄炖牛肉汤】

食材

牛肉 1块

番茄 1个

山药40 g

胡萝卜 30 g

姜片 1片

葱 2~3段

参考月龄：18月及以上

适用对象：对以上食材不过敏的宝宝

月龄和做法只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整，食材也可以替换成家里现有的食材~

1、 准备食材：牛肉 1块、番茄 1个、山药 40 g、胡萝卜 30 g、姜片 1片、葱 2~3段

2、 牛肉切块后冷水放入锅中，放一个姜片、葱段，开火

3、 开锅后用勺子撇去浮沫，煮2分钟

4、 煮好的牛肉切成小块

5、 焯水的过程准备其他配菜：胡萝卜去皮切段、山药去皮切块

山药去皮是需要注意方式方法的，不然山药粘液弄在手的皮肤上容易过敏，会使皮肤起小红疙瘩，奇痒很是难受。 戴上手套或用保鲜膜衬垫山药的一端削皮，同样的方法再换头削另一端皮。这样不让皮肤不直接接触皮肤，则不会过敏。

6、 番茄去皮切成小丁

关于西红柿去皮的方法已经介绍过很多次了：先用刀在西红柿的顶部划一个十字，然后将它放入开水中烫一下，十字刀处的皮会自然地卷起来，这时候顺着这个卷边轻轻一撕，西红柿皮就很容易地剥好了。

7、 另起锅倒入亚麻籽油

8、 油锅热后，放入西红柿翻炒出浓汤

9、 牛肉与一半番茄放入隔水炖盅

10、 加入适量温水

11、 开始小火慢炖

12、 熬制1个小时后放入山药与胡萝卜、另一半的番茄，继续炖1个小时，关火就可以啦~

小骨放了银鱼粉与猴头菇粉，妈妈们也可以用其他天然调味料替代，虾皮粉等均可

13、番茄炖牛肉汤 get ?