原料:鲤鱼l条(约500克),粳米1OO克,姜末、葱花、香油、料酒各少许,盐适量。
做法:
1、将鲤鱼剖肚,去除内脏和鳃,保留鱼鳞,洗净,放入锅中,加入姜末、葱花、料酒,用小火煮至鱼肉脱骨刺,去骨刺留汁备用。
2、锅内加入适量清水、淘洗干净的粳米煮粥,等粥汁黏稠时,加入鱼汁与盐搅匀,稍煮片刻即可,食用时淋入香油调味。
功效:利水消肿、利小便、下乳
原料:莴苣30克、猪肉150克、粳米50克、盐2克、酱油3克、香油10克。
做法:
1、莴苣去皮,用清水洗净,切成细丝,粳米淘洗干净;猪肉洗净,切成末,放入碗内,加入少许酱油和盐腌10 - 15分钟,备用。
2、锅内加入适量清水,放入淘洗好的粳米煮沸,加入莴苣丝、猪肉末,改小火煮至米烂汁黏时,放入盐、香油,搅拌均匀,稍煮片刻即可。
功效:通乳计,利小便。
原料:鲢鱼l条,丝瓜仁10克,小米100克,葱花、姜片、香油、盐各适量。
做法:
1、将鲢鱼去除鳞、鳃及内脏,洗净,去刺,切成片,放入盆中,加入葱花、姜片、香油、盐拌匀,腌渍片刻,小米淘洗干净;丝瓜仁洗净。
2、锅内放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥等粥将熟时,加入鱼片再煮片刻至鱼熟即可。
功效:通经下乳。
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