鳕鱼芋头羹的做法 补脑效果翻倍

宝宝秋冬季适合吃什么好？芋头是提高抵抗力的超棒食材，怎么做芋头给宝宝吃？鳕鱼和芋头搭配，补脑效果能翻倍，还能增强免疫力，太适合秋冬季了！

芋头烧肉、粉蒸排骨里面用来垫底，还有拔丝芋头，都是我很喜欢常做的菜式，当然，给宝宝吃，也有适合宝宝的做法。今天我就教大家做一碗鳕鱼芋头羹，芋头和鳕鱼搭配，除了抗感冒，还能起到补脑的作用，再加入一些蔬菜，营养更全面哦！

食材

鳕鱼 \ 芋头

小油菜 \ 柠檬

步骤一：将鳕鱼切丁，放上柠檬片腌15分钟去腥；

步骤二：小油菜切碎备用；

步骤三：芋头去皮切小丁下锅，中火煮熟透；

步骤四：然后再锅中加入鳕鱼；

步骤五：再加入油菜叶；

等芋头块煮到，用小勺一压能压烂的状态时，这碗鳕鱼芋头羹就可以出锅啦！

这碗羹香滑易咀嚼，营养又丰富，很适合宝宝哦！

芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，免疫球蛋白多了，宝宝的抵抗力自然也就更好，宝宝不易生病。

另外芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，营养丰富。特别是氟的含量较高，可以洁齿防龋，保护宝宝牙齿健康！

注意：

1.宝妈们买了芋头后，要注意放在阴凉通风的地方，鲜芋头不耐低温，最好不要放进冰箱哦。

2.芋头存放时间也不能过长，最多3~5天，放太久芋头容易变软，宝妈们买了要尽快吃完。

3.这道芋头鳕鱼羹10个月以上的宝宝就可以吃，宝妈们要根据宝宝的咀嚼能力，把芋头切成大小合适小丁。一岁以上的宝宝吃，不要把芋头切得太小，要尽量保留一些可以嚼的口感，锻炼宝宝咀嚼。