蒸苹果
取一个新鲜的苹果,用清把它的表面洗净,去掉水分以后,去掉蒂和把,再把它从中间切开,去掉果核,然后把得到的果肉切成长知的块状,取一个红枣入在盘子中间,把苹果肉摆放在枣的周围,然后入锅蒸制,蒸好以后就能食用。
小提示:苹果是凉性的水果,虽然能缓解便秘,但是直接吃的话会让妈妈身体的免疫下降。
清炒菜心
番茄鸡蛋疙瘩汤
食材:番茄2个、鸡蛋1个、面粉150克左右、葱末、香菜末、番茄酱、糖、盐、香油。
做法:
1、两个中等大小的西红柿切小块,葱切末;
2、锅热后倒入比炒菜略少的油即可,油热后加入葱末爆香;
3、葱香味出来后,加入西红柿块儿,翻炒半分钟;
4、加入适量蕃茄酱,盐和糖,中火翻炒,直至炒出红油,西红柿的块儿状逐渐减少;
5、加入半锅清水,大火烧开;
6、等待水开的过程时,将准备好的面粉加水,用筷子一点点搅拌,每次加一点水,搅拌到无水的状态再继续加,直到面粉全部呈大小一致的小颗粒状,无干面粉;
7、锅中水开后继续保持大火,分次加入小面疙瘩;
8、每到一次面疙瘩就用筷子快速搅拌,将面疙瘩在锅中散开不要黏住;
9、再开锅后转成中小火,面疙瘩成熟后转小火,将打散的鸡蛋画圈倒入锅中,先不要搅拌;
10、待鸡蛋稍微凝固后,用筷子轻轻搅拌,加入喜欢的青菜。出锅前淋一些香油即可。
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