孕妇吃油菜注意事项
1、小心过敏
油菜属于“光感性”食物,当光感性物质进入孕妇皮肤内,再被阳光照射后,容易与日光产生反应,引起的红肿等过敏症状。所以,过敏体质的孕妇不宜吃,以免影响胎儿的正常发育。
2、过夜的不能吃
煮熟的油菜过夜了不能吃。因为其中含有较多的硝酸盐,储存一段时间后,由于其中的酶和细菌的作用会变成亚硝酸盐,这是导致胃癌的重要物质。
3、油菜其实在草本上被归类为发物,所以孕早期妇女、眼疾、狐臭等病患要少食。
4、孕期饮食不宜过重口味,孕妇吃油菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。另外油菜中的叶酸很容易被破坏,所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮。
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