鸡蛋红枣羹
食材:鸡蛋2个,红枣10颗。
做法:
1、红枣洗净,去核;鸡蛋打入汤碗里,加入清水调匀,放入红枣。
2、锅置火上,放入盛蛋液的汤碗,隔水蒸20分钟即可。
功效:补气养血,收敛固摄的功效,适于产后气虚、恶露不尽。
甜椒炒鸡丁
食材:鸡腿三只,姜一块,蒜六瓣,甜椒两个,盐。
做法:
1.鸡肉去骨切丁、姜蒜切蓉、甜椒切小段。
2.锅内放油烧热后放鸡丁煎至微黄,接着放姜煎香,然后放蒜。
3.最后放入甜椒翻炒片刻再放些盐就好了。
功效:滋补养身,帮助消化,防止便秘。
胡萝卜小米粥
食材:小米、胡萝卜各50克。
做法:
1、小米淘洗干净;胡萝卜洗净切丁。
2、将小米和胡萝卜放入锅中,加适量清水,大火煮沸,转小火煮至胡萝卜绵软,小米开花即可。
功效:滋阴养血,帮助新妈妈调养身体,恢复体力。
红豆黑米粥
食材:红豆50克、黑米50克,冰糖适量。
做法:
1、红豆和黑米洗净,提前用清水分别浸泡12小时以上。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。
2、浸泡的水倒入锅中,将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。
3、等大火煮沸后,转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。
4、最后按个人口味加入适量的冰糖,待冰糖融化后关火。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
功效:黑米滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤,能改善贫血以及神经衰弱的状况。而红豆可清健脾益胃,通气除烦,益气补血,还有很好的利尿作用。黑米和红豆合而为粥,有气血双补,滋阴暖肝之功效。
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