食材:猪肚半个、腰果适量、红辣椒、姜片、大蒜、芹菜、蒜瓣
做法:
1、猪肚用盐清洗干净。切片或切丝,腰果适量。辣椒切段。
2、锅里倒进食用油烧热,入进腰果炒香装盘待用。
3、锅里留油,倒进姜片,蒜瓣,红辣椒炒香。
4、再将切好的猪肚丝下入锅里炒匀。
5、大火快炒,调入精盐,生抽炒匀。
6、再倒进腰果,芹菜,大蒜翻炒。
7、出锅前加点味精,十三香即成。
食材:腰果,西芹,玉米,盐
做法:
1、将芹菜摘洗干净,切成小段。
2、将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉。
3、炒锅倒入适量油,先放入腰果,小火慢慢的炒熟,然后放入玉米粒和芹菜段,加入盐快速翻炒几下即可。
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