自制宝宝调味佐料怎么做

自制宝宝调味佐料怎么做？宝妈会自制宝宝佐料吗？想快速做宝宝食物还没有添加剂，节约时间还能保证质量第一步自制基础佐料，下面来看看怎么做吧。

做一次用几周，节约时间还能保证质量，重点来了

自制佐料的保质期比市场上销售的要短很多

一般存放在密封玻璃瓶内

并置于冰箱冷藏

要尽快在标注的保质期内吃完哦

菌菇汤 食用月龄 7个月+

【食材】杏鲍菇50g、干香菇、金针菇、平菇各35g

1、干香菇用清水泡发，金针菇洗净后切去根部，杏鲍菇洗净后切成薄片

2、平菇洗净，与处理好的香菇、金针菇、杏鲍菇一起入锅

3、锅中加入盖过食材的水，小火炖至食材软烂、汤色浓郁

4、捞出汤中所有食材，留汤底即可

捞出的菌菇不要丢弃，可以做菜或切碎做成馅。

划重点：

菌菇高汤一般作为素高汤食用，营养丰富，有令菜肴增加鲜味的作用。冰冻2周内或密封冷藏1周内吃完。

枣泥 食用月龄 7个月+

【食材】红枣250g、玉米油25ml

1、红枣洗净，提前浸泡3小时

2、锅中加入莫过食材的水，与浸泡好的红枣一起炖煮1小时，至软烂

3、煮好的红枣去皮、核，将枣肉放入料理机打成泥糊状

4、锅内放油，加入枣泥小火不断翻炒，少量多次加油，继续不断翻炒至枣泥成干爽状即可

划重点：

密封冷藏4周内食用完。

红枣有天然维生素丸美称，含有丰富维生素和钙、铁等矿物质已经膳食纤维。

沙拉酱 食用月龄 12个月+

【食材】蛋黄1个、玉米淀粉15g、糖15g、婴儿配方奶50ml、玉米油25ml、柠檬挤出汁水15ml

1、将所有食材一起入锅中，搅拌均匀，小火煮至呈浓稠状

2、将煮好的沙拉酱过一次细筛即可

划重点：

密封冷藏2周内食用完。

传统的沙拉酱以生蛋黄和大量油脂为原料，不适合宝宝食用。这道自制的沙拉酱热量低，更加安全健康，可用于凉拌水果蔬菜，酸甜口感适合夏天。

海带粉、香菇粉、干贝粉、虾皮粉 食用月龄 9个月+

【食材】干海带、干香菇、干贝、干虾皮适量

以海带粉为例

1、将海带用水泡，除去表面的杂质，洗净，切小块

2、将小块的海带置于太阳下吹晒

3、晒好的海带入锅内小火炒干燥

4、将完全干燥的海带块倒入有研磨功能的料理机，打磨成粉

5、磨好的海带粉在细筛上轻轻筛滤一次即可

划重点：

密封置干燥处2-3个月吃完。

自制的天然调味粉，做辅食时加入少许可增加鲜味。

干贝要撕去黑肠，洗去多余盐分。

虾皮粉建议使用淡盐的，因为1岁前辅食不需要加盐。1-3岁的孩子全天盐摄入在1.8g内，但通常情况下，也完全可以从食物中获取足够的钠，如奶类、主食、肉类、绿叶蔬菜、水果等，所以也要少吃盐。

关于辅食保存：

宝宝一顿吃不了太多，如何方便快捷保存呢？小懒有几种简单便捷的方式，您可以考虑一下使用。

小懒一般把做完晾凉的辅食，及时分装至冰格或辅食盒，放入冰箱冷冻。每次要吃的时候拿一块就行。

Q1：宝宝辅食可以冷冻吗

可以哒，但要注意的是只能给孩子吃冷冻过一次的辅食，如果冷冻加热后的辅食依旧没有吃完就可以直接扔掉，不能再冻起来再吃了。

Q2：那么宝宝辅食冷冻后会营养流失吗？

营养肯定比不是现吃现做。但是，只要冷冻过程是科学的，食物的营养价值流失是很少的。面对现代生活高强度的工作，如果没有条件每次都做新鲜的辅食，那流失一点营养的辅食总比没有营养辅食吃强吧，两害相较取其轻。

Q3：宝宝辅食冷冻会产生亚硝酸盐吗？

在烹煮过程中，高温会杀死食物中的大部分细菌，同时破坏了形成亚硝酸盐需要的还原酶，随后的冷冻环境也不利于细菌生长。所以，只要严格消毒制作辅食的器具，确保卫生，给宝宝吃是完全没问题的。

Q4：宝宝辅食怎么解冻加热
1、在室温下解冻食物容易滋生细菌，所以最好通过煮来解冻。

2、用微波炉解冻会破坏食物的营养价值，所以一般不建议使用。

现在市面上售卖的辅食盒有3种材质：PP材质、硅胶材质、玻璃材质。也有冰格块的和独立玻璃盒装的。妈妈们在选购时可以从密封性、易取性、是否可微波炉等方面考虑。在使用玻璃器皿的时候，要注意下它是否可以放入冰箱。有些玻璃器皿在低温下会爆裂。