1.紫薯豆浆
黄豆提前一晚浸泡好,浸泡好的黄豆,第二天再清洗两遍。豆浆机内加入适量水,把洗净泡发好的黄豆倒入豆浆机内,紫薯去皮切丁,把紫薯倒入豆浆机内加入适量冰糖,接通豆浆机煮熟豆浆,煮熟的豆浆过滤一下即可。
2.紫薯粥
把紫薯切成块,洗干净放到锅里,然后我们要把大米淘干净,最后,我们把大米和紫薯都放进锅里,然后按照正常的煮饭过程就开始了。
3.紫薯银耳羹
干银耳掰成小块放在温水中泡一晚,紫薯洗净去皮,银耳撕成小朵,紫薯切成丁状,葡萄干洗净备用。将银耳放在锅中大火煮开,再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干,大火煮开,转小火熬煮10分钟,待紫薯银耳羹粘稠即可关火,热食或自然冷却后再食用皆可。
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