秋藕蒸肉条怎么做好吃

孩子的健康一直都是父母们所关心的。尤其是在饮食方面，父母们想要做到均衡，但是往往孩子不喜欢吃蔬菜。下面就给大家介绍一道辅食：秋藕蒸肉条。

现在家庭生活水平都提高了不少，吃方面自然也会比以前好很多，孩子也不缺什么营养，而且现在家庭基本都是一到两个孩子，家长们都偏爱小孩，都愿意把最好的给他们，所以孩子们就会更加的不受控制，越是这样孩子就越容易养成挑食偏食的习惯，而且孩子的脾胃也会变差。

孩子的健康向来都是家长们最关心的，昨天，在公园里跟别人聊天，还听到一个一个奶奶说：她家大孙子不爱吃饭，二孙女不爱吃肉。小编想说挑食偏食的孩子，他们的脾胃怎么会好？更别说长高个和身体的均衡营养了。不过现在孩子普遍脾胃都会有点虚弱，一不小心就会消化不良，尤其是年龄小的孩子，稍不注意就会引发脾胃问题，所以宝妈们，更要好好调理宝宝的脾胃。

秋藕蒸肉条

食材：莲藕150克、瘦肉50克、紫菜3克、虾皮粉3克、淀粉5克、柠檬（姜）

1. 将新鲜的瘦肉洗净，切成小块，用柠檬腌制10分钟（宝宝吃的肉类可以选用里脊或者腱子肉这类肉营养价值高且比较嫩）

2. 将莲藕洗净去皮，切小块，放入清水中过一遍水防止氧化变黑（短粗圆润个头较粗大的藕较酥）

3. 将紫菜洗净用剪刀剪碎或者放入锅中用小火煎酥捏碎即可

4. 接着将莲藕和猪肉放入辅食机中搅拌成泥，取出装入容器中，再倒入紫菜碎和虾皮粉顺时针搅拌均匀，让肉泥更加贴合

5. 然后再倒入淀粉用手抓均匀，加了淀粉后的肉会变得更加嫩滑（虾皮粉有自带的鲜味，小宝宝吃的话可以不用再加盐）

6. 取一个方形的容器把边缘刷上一层油，然后再倒入准备好的肉泥，用汤匙压平，盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，隔水上锅蒸熟即可（没有方形容器的话就用碟子也可以，保鲜膜的话用碟子代替也可以）

7. 最后将蒸熟的莲藕猪肉饼倒扣取出，用刀切成小块即可给宝宝拿着吃

小贴士：秋藕最养人，秋季是吃莲藕的最佳时机，丰富的蛋白质和膳食纤维，对宝宝的脾胃有很好的促进作用，特别是脾胃虚弱的宝宝，吃莲藕能健脾益胃。而且今天这道菜还加入了猪肉，众所周知猪肉的铁和锌含量都很高，吸收率也不错，一口吃进去补铁补锌健脾养胃，千万别错过！关键是蒸出来的菜，会保留原有的营养不流失太多。而且这道菜即使是咀嚼能力弱的小宝宝食用，也特别合适。

你们家宝宝挑食吗？