红薯枣泥饼的做法

今日安利一款香甜软糯的小饼，深受宝宝喜爱，带有天然的甜甜滋味。红薯枣泥饼，宝妈会做吗？以下就是红薯枣泥饼的具体做法。

红薯枣泥饼

食材

红枣100克、水150克、红薯200克、糯米粉50克、面粉50克

标签

手指食物、感冒发烧、不爱主食、各种饼类、12m+

难度

★★

1、红枣洗净用水泡软，去核。

2、枣水比例1：1.5，打成泥。

3、打好的泥过筛去皮。

4、过筛的泥倒入不粘锅。

5、中小火不停搅拌，炒到水分变少。

6、小火炒至枣泥水分收尽发硬为止。

7、红薯蒸熟，红薯和面粉混合揉成面团。

8、分成30克一个的面团，压扁，包入适量枣泥，收口搓圆，裹上芝麻。

9、锅内刷层油，将红薯球入锅压扁。

10、小火煎至两面金黄熟透即可。

小贴士

1、红枣搅打成泥所用的水越少，炒馅越省时。

2、炒制红枣泥大概需要半小时。

3、红薯和粉类的比例为2：1，面粉和糯米粉各一半的面团不糯不硬，喜欢口感更糯或更紧实的，可以全用糯米粉或面粉。

食谱点评

红薯和枣泥天然有甜味，适合给生病时的宝宝增加食欲。也可以平时作为零食来食用。