开胃的拌饭料怎么做?宝宝版红三剁,宝妈会做吗?这款开胃的宝宝版红三剁,可以解决宝宝挑食的问题,接下来看看具体做法。
宝宝版红三剁
食材
猪肉40克、木耳3朵、小青菜1颗、蒜1瓣、西红柿半个、食用油少许、清水少许
标签
改善贫血、不爱吃菜、不爱吃肉、家常菜肴、12m+
难度
★★★
1、准备食材。
2、猪肉剁成肉末,西红柿去皮切碎,青菜木耳焯水后切碎,蒜切碎。
3、锅内倒少许油,炒香蒜末后倒入猪肉末,加少许水将猪肉炒熟后盛出。
4、锅内放少许油,放入西红柿木耳,翻炒几分钟放少许水,炒出番茄汁。
5、加入炒好的肉末翻炒2分钟。
6、加入青菜碎,翻炒出锅。
小贴士
1、不吃蒜的宝宝可以不放蒜。
2、西红柿去皮的小妙招:用叉子叉住将西红柿在燃气灶上烤一会,翻烤均匀,轻松去皮。
3、红三剁是云南名菜,指西红杮、红猪肉、红辣椒,因三红而得名。主要取番茄炒出汁与肉结合的香味,用来拌饭相当可口,酸香开胃。宝宝版做了一些改变。
食谱点评
一岁后的宝宝可以吃些炒菜,使口味更好,也能摄入一些植物油。用来配米饭和汤是美味的一餐。
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