虾皮鸡蛋羹的做法，补充宝宝矿物质

宝宝辅食，一直是每个宝爸宝妈所重视的问题。那么什么样的辅食能够让宝宝既喜欢又营养呢？下面就给大家推荐一款辅食：虾皮鸡蛋羹。

虾皮是非常好的补钙食品，虾皮炖蛋既提味，还可以给人体补钙。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

虾皮鸡蛋羹

推荐月龄：

10M+

食材表：

鸡蛋2个 | 虾皮1撮 |醋少许 | 水140毫升

做法：

1. 鸡蛋打散，蛋液加温水打匀。

2. 过筛倒入炖盅中。

3. 虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。

4. 炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。

5. 蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

小贴士：

1. 如果想更鲜嫩，最好多加点热开水。

2. 蛋羹质地细腻需过滤一次，表面无蜂窝则需蒙保鲜膜。