银鱼韭菜粉丝炒鸡蛋的做法

今日安利一道宝宝版淮扬小炒，好吃的家常味道，宝宝爱吃，大人也爱吃，下面来看看这款银鱼韭菜粉丝炒鸡蛋的具体做法。

宝宝版淮扬小炒

银鱼韭菜粉丝炒鸡蛋

食材

红薯粉丝15克、鸡蛋2个、银鱼35克、韭菜40克、小香葱2根、油少许、虾皮粉少许

标签

不爱吃菜、不爱吃蛋、不爱吃肉、家常菜肴、12m+

难度

★★★

1、准备所有食材。

2、粉丝用开水泡软切碎。

3、鸡蛋洗净打散，小香葱洗净切碎，与蛋液混合，加入等量温水，搅拌均匀，入油锅翻炒至半熟备用。

4、银鱼入开水焯至变色捞起沥水备用。

5、韭菜洗净切碎，入油锅翻炒至半熟。

6、依次加入银鱼、鸡蛋、粉丝、适量虾皮粉，翻炒均匀，盛出装盘。

小贴士

1、大宝宝可以将虾皮粉替换成盐，并加少许胡椒粉。

2、炒韭菜时需大火快炒。

3、粉丝最后放，翻炒片刻即可，防止黏锅，有必要可以少放些许水。

食谱点评

一岁后的宝宝可以吃些炒菜，混合脂肪的食物口感和香味都更好。用来配米饭和汤是美味的一餐。