秋季宝宝增加免疫力的食谱大全

秋季是孩子身体非常敏感的一个季节，气候逐渐干燥，昼夜温差变大，正是腹泻、咳嗽等疾病高发的时候。抵抗力不好的孩子，很容易中招，所以父母们一定要提前做好预防。

孩子的饮食就是预防的重点之一，秋季多吃下面这几种果蔬，帮助孩子提高体抗力，健健康康过秋天！

01.山药

山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养，有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻等功效，对于脾胃虚弱，免疫力低下的孩子十分适用。

吃法：

①蓝莓山药泥

1.山药切段带皮蒸15-20分钟；

2.将熟山药去皮、捣成泥状，加入少许牛奶搅拌；

3.淋上蓝莓酱就可以了。

②山药炖排骨

1.山药洗净、去皮、切块，

2.排骨剁成块状，锅中焯水；

3.山药、排骨放入高压锅中，加入姜、盐炖煮。

注意根据孩子的咀嚼力判断时间。

02.南瓜

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附能力，能够粘结宝宝体内的细菌毒素，还能保护肠胃道粘膜免受粗糙食物的刺激。同时它含有丰富的钴、锌等微量元，助力孩子的生长发育。

吃法：

①南瓜布丁

1.南瓜蒸熟捣成泥；

2.打入鸡蛋、加入牛奶，搅拌均匀；

3.碗上铺一层保鲜膜，中火蒸15分钟即可。

②小米南瓜粥

1.南瓜去皮洗净切块，蒸熟后捣成；

2.水煮沸后将洗净的小米放入锅中；

3.最后将南瓜泥倒入锅中煮熟即可。

03.柚子

秋季必吃的水果肯定是柚子了。柚子有清热解毒、止咳平喘的功效，是应对初秋孩子易感冒的一大法宝。

柚子含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等多种宝宝生长发育所需要的营养成分。更重要的是，柚子中含有的生物活性物质柚皮甙可以清除宝宝体内的自由基，提高宝宝免疫力。

吃法：

①蜂蜜柚子茶

1.把柚子皮切成细丝，在盐水里浸泡、再焯水去除苦味；

2.将柚子肉剥成小块；

3.在锅中放入柚子皮、肉、冰糖、适量水熬制，成粘稠状后关火；

4.冷却之后装罐，放一半酱一半蜂蜜，搅拌之后就完成了。

04.莲藕

莲藕有丰富的植物蛋白质，又富含铁、钙等微量元素，有明显的补益气血、增强孩子免疫力的功效。同时，秋季易上火，莲藕也有很好的清热去燥的作用，非常适合宝宝秋天食用。

吃法：

①雪梨莲藕汁

1.莲藕、雪梨去皮切成小块；

2.放入榨汁机，数秒后隔渣取汁即可，可放入适量冰糖调味。

②藕泥

1.将莲藕洗净、去皮、切片、蒸熟；

2.放入料理机中打成泥。

05.鹌鹑蛋

鹌鹑蛋可是比鸡蛋营养价值还要高的好东西，除了含有各种微量元素和大量蛋白质以外，它所含的铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，有利于补气益血、强筋壮骨，宝宝食用可以起到提高体抗力的作用，小学生食用也有助于补脑哦。

吃法：

①虎皮鹌鹑蛋

1.鹌鹑蛋煮熟，去皮；

2.放锅中煎至蛋白起皱，加入宝宝酱油、少许白糖、适量清水，小火慢煮到收汁即可。

②鳕鱼蒸鹌鹑蛋

1.将鳕鱼洗净，去大骨和鱼刺，切成薄片；

2.将鹌鹑蛋打散，加入凉开水和鳕鱼片，均匀搅拌；

3.盖上保鲜膜蒸熟即可。

06.薏米

薏米含有较高的蛋白质、钙、铁、维生素B等，不仅具有很好的祛湿效果，同时也能清理肠道、养胃排毒。并且，薏米含有薏苡仁酯具有滋补和抗癌的作用，能够提高孩子的免疫力。

吃法：

①红豆薏米粥

1.红豆热水泡一个小时；

2.薏米用小火炒到微黄色；

3.将红豆、薏米、冰糖一起放入锅中熬煮1到1.5个小时即可。

②山药薏米粥

1.薏米、大米提前一晚浸泡；

2.红枣洗净，山药去皮切块；

3.将所有食材放入锅中，加适量水煮至软烂粘稠即可。

07.萝卜

俗话说“多吃萝卜少吃药”。因为萝卜里含有丰富的维生素C以及锌元素，能够提高抵抗病毒能力，增强孩子的免疫力。并且萝卜能够调理脾胃、顺气化痰，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎等有辅助治疗的作用。

吃法：

①虾仁萝卜丸子

1.将白萝卜、虾仁切碎

2.加入婴儿米粉、淀粉、少许花生油搅拌均匀；

3.捏成丸子，上锅蒸熟即可。

②白萝卜水：

1.白萝卜切片；

2.加水熬煮10分钟左右，盛出即可。

对于孩子风热咳嗦、肚胀有一辅助效果哦。但是注意，白萝卜性凉，年幼的宝宝不能多吃哦。

08.百合

百合含有的多种生物碱具有刺激和增强免疫细胞的功能，能够提高机体免疫力，对病毒性肝病具有很好的预防作用。并且，百合具有润燥清热、安神安心的功效，非常适合初秋食用。

吃法：

①百合米糕

1.百合去老皮，蒸20分钟，捣成泥状；

2.加入牛奶、米粉、白砂糖搅拌均匀

3.碗底刷一层油，倒入碗中，蒸到表面凝固就可以了。

②银耳百合红枣汤

1.银耳百合发泡撕成小块；

2.红枣洗净去核撕成小块；

3.将食材都放入锅中，小火煲一个半小时后加入冰糖即可。

09.番茄

番茄中特有的番茄红素能够增强孩子免疫力，保护细胞不受损害，并且能够降低儿童因为严重腹泻而导致的死亡率。番茄吃生能补充维生素，吃熟能补充抗氧化剂，是非常适合秋季的食物。

吃法：

①番茄蛋羹

1.鸡蛋打散加入牛奶和糖，搅拌均匀放入蒸锅蒸；

2.番茄去皮切成小块，倒入锅中炒至汤汁浓稠；

3.鸡蛋蒸到九成熟把番茄倒进去，小火蒸一分钟即可。

②番茄豆腐汤

1.番茄去皮切成小块，嫩豆腐切成小碎丁；

2.一起放入开水锅中煮，加少许盐，三分钟后关火即可。