今天来跟大家聊聊宝宝吃水果的问题吧。
什么时间吃最好?
饭前
虽然饭前吃少量水果可以刺激消化液分泌,但还是不主张在饭前给宝宝吃。孩子的胃容量小,水果会占据部分空间,并且水果里的水分和糖分容易使宝宝饥饿感下降,影响正餐摄入。
饭中
水果能和饭菜一起吃吗?可以。中国人习惯水果在餐后上桌,但在东南亚等热带地区,用水果做菜是很普遍的,西方国家的水果沙拉也经常和饭菜一起吃。
这只是饮食习惯不同而已,在营养搭配上并没有任何禁忌。
饭后
饭后能否吃水果要看分情况:
● 如果宝宝正餐已经吃很饱,那就不要马上吃水果,否则只会增加消化负担;假如宝宝吃得不太饱,就可以补充点水果,相当于正餐的一部分。
● 如果宝宝的肠胃比较敏感,最好不要饭后马上吃水果,因为凉的水果进入胃里会导致血管收缩而影响消化;如果宝宝平时肠胃很正常,餐后吃点水果也没有什么不舒服,那就没问题。
很多营养师推荐的最佳时间是两餐之间,让宝宝把水果当点心吃,大一些的宝宝还可以用水果搭配酸奶,每天午睡后来一份,完美。
听说早上吃水果最好,晚上不好,
是真的吗?
其实水果在一天当中的任何时候吃,效果都是一样的,肠胃的消化吸收过程没有任何差别。
早上时间紧张,来不及做菜,切点水果作为早餐的一部分给娃吃是非常好的,可以补充水分、维生素和矿物质。
但是,早上吃水果好,并不代表中午、晚上吃就不好,晚上注意不要吃完就睡,至少在睡前一小时吃,之后记得刷牙。
冬天水果需要加热后吃吗?
其实还是要看宝宝平时的饮食习惯。
理论上最好是生吃,如果你家宝宝冬天都是生吃,也没有不良反应,那就没问题。
如果宝宝肠胃较弱、吃生冷水果肚子会不舒服,或者是生病期间消化功能差,那就加热一下,果泥可以放碗里隔水温热,大一些的宝宝可以把水果块放热水中烫一烫。
只要不是长时间的高温炖煮,用开水温热的方式损失的维生素并不是很多,妈妈们不用担心。
价格贵的水果营养更好?
水果价格的高低,主要是受产地、产量、运输和储藏等因素的影响。卖的很火的澳洲车厘子,上百元一斤,它的营养并没有比山东大樱桃高很多;七、八元一个的新西兰奇异果,营养跟几毛钱一个的陕西猕猴桃也相差不大。
同类水果只是在口感、外观等方面有差别,营养价值方面并无多少差异,妈妈们买贵水果的理由可以是更好看、更好吃,但不应该是更有营养,否则就花冤枉钱啦。
其实与水果营养关系最大的是新鲜程度,越新鲜的水果营养价值越高,所以大家挑新鲜的买准没错,蔬菜也是同样的道理。
水果有寒性、热性之分吗?
寒性、热性是中医的理论,C妈对此没有研究,但我觉得根据宝宝的身体状况选择适合的水果还是很有必要的。
比如小C当初在添加辅食后持续便秘,就适合吃火龙果、猕猴桃等带有籽的水果,可以刺激肠道蠕动,缓解便秘。但如果宝宝在腹泻,这类水果就不适合了,会加重病情。
有过敏史的宝宝,对芒果、菠萝、草莓等高过敏水果要要小心添加,密切观察;贫血的宝宝,要多吃富含维生素C的水果,如橙子、猕猴桃等,可促进体内铁的吸收。
体重超标的宝宝,要少吃含糖量高的水果,并控制水果总量,多吃蔬菜。
反季节水果会不会导致性早熟?
反季节水果其实并没有那么可怕。打个比方,中国是冬天,但澳洲正好是夏天,澳洲当季的车厘子运到中国来,在中国就算反季水果了,但这种水果在澳洲也是在天然环境下生长的呀,吃这样的水果,并没有什么问题。
又比如在中国,农民模拟了澳洲的环境,培育出了澳洲夏天的水果,这种水果本质上和澳洲当地的水果是一样的,也没什么问题。
至于催熟水果用的植物激素如“乙烯利”,在动物身上是不能发挥效果的,并不会造成孩子性早熟。
虽然不会导致性早熟,但反季水果要经过长途运输,在保鲜方面有可能做措施不到位,另外保存时间过长也会加大营养流失。所以,从更营养、更健康的角度讲,吃当地、当季的水果是有道理的。
可以经常给宝宝喝果汁吗?
果汁并不是吃水果的最佳方式,美国儿科学会在2017年的最新指南里明确指出不要给一岁以下的宝宝喝果汁。
水果在变成果汁的过程中损失掉了大量的纤维素,同时维生素C和抗氧化物质也遭到破坏,而且果汁一不小心就会喝多,这会让孩子不知不觉摄入大量糖分,引发儿童肥胖和龋齿问题。
所以,小宝宝吃果泥,大宝宝直接啃水果是最好的食用方式。
但是,是不是一点儿都不能喝呢?也不是,比如在宝宝发烧、腹泻等急需补充水分的时候,如果孩子不喝白开水,可以喝稀释的果汁,让宝宝尽可能多的摄入水分。
宝宝不爱吃蔬菜,可以用水果代替吗?
多数蔬菜中的维生素、膳食纤维、矿物质的含量都要高于水果,仅靠吃水果不能满足孩子的营养需求。另外,如果经常让宝宝用水果代替蔬菜,会加大果糖的摄入量,糖分摄入太多对身体和牙齿都没好处。
正确的做法是,水果不代替蔬菜,蔬菜也不代替水果,二者不能偏废,两种都要吃。
其他一些注意事项
● 给宝宝吃水果要现切现吃,小月龄宝宝的果泥也要现磨现吃。一来水果里的维生素容易氧化,营养会损失;二来放置久了会滋生细菌,吃了容易拉肚子。
现在水果店经常会卖一些切好的拼盘,看起来很美丽,但卫生状况不明,还是不要给孩子吃为好。
● 如果水果上已经有烂的地方了,最好整个丢掉,因为腐烂虽为局部,但整个水果都已经受到污染。实在舍不得扔那就大人吃吧,大人吃了万一拉肚子,C妈不负责哈。
● 吃完水果一定要记得给宝宝漱口,水果里的糖分含量高,对牙齿腐蚀性很强,水果残渣容易造成宝宝龋齿。
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