宝宝辅食水果要蒸熟吗

宝宝肠胃娇嫩，太凉的东西吃了不好。而水果大多都是凉性。那么宝宝辅食水果要蒸熟吗？带着疑问 ，让我们一起来看看吧。

秋冬天天气寒冷，有的妈妈都喜欢吧水果加热或烹制后给孩子使用，因为这样吃起来更孩子不会被凉到胃。有的妈妈却认为，加热会流失水果的营养，添加水果的时候控制好量即可。那么，爸爸妈妈们支持哪种说法呢？

（1）宝宝的食物温度控制在37度左右为宜

小宝宝出生后吃的母乳，与母体温度相同，也就是说最佳的喂养温度应该与正常人的体温相同，36℃~37℃。如果辅食温度相对较高，与母体存在差异，将不利于宝宝维持正常肠胃功能。因此建议家长在给宝宝添加辅食时，端到宝宝面前的把食物温度尽量要控制在40℃以下。

吃进温度过高的食物或水时，很容易灼伤口腔造成口腔溃疡。长期如此很容易影响孩子的食道功能，所以宝爸宝妈一定要给宝宝调整过来。

（2）水果能不能加热，不可统而笼之做结论

1、维C含量高的水果不宜加热，因为加热会导致维C的流逝。比如：猕猴桃、柚子、橙子、草莓等。

2、苹果、梨、香蕉等富含的矿物质（钾、镁、钙）和膳食纤维的水果不会因加热等也不会因为加热而破坏主要的营养成分。

（3）什么时候不要喂食凉的水果

1、感冒、咳嗽时

水果多属寒性或平性，不太适合天冷或是感冒、咳嗽时吃，但通过加热可以转为温、热性，且部分水果加热后更有助于治疗感冒、咳嗽。比如：红枣梨水。

2、消化不良时

消化系统比较差，肠蠕动的就慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了也会因为消化不良而导致腹胀或腹泻。将水果加热后，虽说少了点维生素，但却能让人感到肠胃舒服，比如：吃熟苹果、熟梨、烤香蕉等。

（4）水果的加热方法有讲究

温水泡

好处：50℃左右的温水，即使富含维生素C的水果，比如橙子，如果只是用热水泡一下，对营养的影响也不大。

坏处：如果是整果，内部可能无法热透，如果是切开泡，果汁会流失。

蒸制

常见的方法是整个水果隔水蒸，小火蒸。或是水果切成小块，或榨成羹汁。快开锅的时候放进去熏一下。

好处：二次加工，增加口感，杀灭细菌。

坏处：可能破坏水果的营养成分。

煮制

最常见的做法是，将水果切成宝宝可进食的小块，水煮时间控制在20分钟以内。

好处：连汤带水，可添加材料。

坏处：可能增加宝宝的进食量，可能破坏食物的营养。

注意：

给宝宝添加水果，要添加不容易过敏的，比如苹果、桃子、香蕉、橙子等。比较小的宝宝，水果以泥为主，最好别带太大的酸味，以免宝宝不接受。