香酥苹果派怎么做好吃?这款水果面包新搭档的香酥苹果派,深受宝宝喜爱,宝宝会做吗?以下是香酥苹果派的做法。
香酥苹果派优选的快手早餐。
食材土司4片、鸡蛋2个、苹果1个、黄油10克、白砂糖5克、淀粉5克、柠檬汁少许
标签手指食物、不爱吃蛋、不爱主食、西式烘焙、12m+
难度★★★
1、准备食材。
2、苹果去皮切丁,淀粉加少许水调匀,分离蛋清蛋黄,将蛋黄打散备用。
3、平底锅加热,转小火,放入黄油。
4、黄油融化后,倒入苹果丁。
5、加入白砂糖,翻炒。
6、翻炒至苹果丁变软。
7、加入淀粉水,炒到收汁,关火。
8、滴入少许柠檬汁,搅拌均匀,盛出备用。
9、土司去掉边缘部分。
10、取适量苹果馅,铺在土司中间。
11、表面盖上另一片土司片,用模具压成型。
12、土司两面刷一层蛋黄液,烤箱180℃预热10分钟,中层上下火烤10分钟即可。
小贴士
1、如果没有模具,也可以用刀背压,不要太用力,否则会直接切下来。
2、加少许糖炒苹果丁,会慢慢溢出果汁,所以不用额外加水。
3、对蛋不过敏的宝宝,可以用全蛋液。
食谱点评
水果和主食混合在一起的可爱造型,容易吸引宝宝的眼光。馅料也可换成蔬菜或者其他水果来作为快手早餐搭配。
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