南瓜肉松月饼怎么做 这样做好吃养胃，排毒通便还能护眼

中秋节马上就要到了，宝宝能吃月饼吗？宝宝怎么吃月饼才不会伤脾胃，下面小编安利一道好吃养胃，排毒通便，还能护眼的月饼，下面来看看南瓜肉松月饼怎么做吧？

传统月饼高糖高油高盐，宝宝吃了还可能会消化不良，伤脾胃。有些姐妹让我推简单又好吃的冰皮月饼食谱。

原本我是同意了，后来突然想起各种冰皮月饼的食谱里的含糖量特别高，且口感太过粘腻，宝宝不太好咀嚼。

安利一道无糖版南瓜肉松月饼，我用香甜软糯的南瓜搭配着糯米粉和粘米粉，做了月饼胚，另外加了自制肉松做馅料，虽然无糖无油，却也能让宝宝们享受月饼的清甜美味。

从营养上来说，南瓜属于黄色蔬菜，富含β胡萝卜素、叶黄素，能保护婴幼儿视力，预防眼疾；另外它富含的果胶、膳食纤维，能排毒通便。

相比传统的咸蛋黄或高糖高糖的豆沙馅料，用自制肉松还能给宝宝补铁补锌。

所以，无论从营养还是口感，让宝宝吃这种月饼会更合适哟！

南瓜肉松月饼

营养分析

①补铁补锌：自制肉松能补铁补锌，预防厌食和贫血；

②排毒养胃+通便护理：南瓜富含胡萝卜素、叶黄素、叶酸、维生素C、膳食纤维，果胶以及钙、磷、钾等营养成分，其中的β胡萝卜素转化成的维生素A，能保护婴幼儿的视力，预防眼部疾病；而果胶具有很强的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素；南瓜还具有养胃益气，防治宝宝便秘的功效。

烹饪指南

参考月龄：12M+；

烹饪方式：蒸

食用搭配：搭配牛奶、水果当营养早餐~或单独当零食点心吃

食材建议：优先推荐自制肉松或鱼松~或者红豆沙之类~

储存方式：建议新鲜食用；

注意事项：①对本文食材过敏者慎食~

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食材/营养分析

食物名称/数量
南瓜泥/100g
糯米粉/100g
粘米粉/50g
自制肉松或鱼松/适量
糖/适量或不放
制作步骤?PS：此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量；

1、将南瓜去皮，洗净，切成小块；PS：优先推荐成熟的南瓜，香甜一些~

2、将南瓜放入蒸锅，中火蒸约15分钟；

PS：以蒸熟为准~

3、将蒸熟的南瓜捣成南瓜泥，稍微晾凉；PS：没有捣泥器，直接用勺子也可以~

4、将糯米粉和粘米粉一起加入南瓜泥中；PS：大孩子可以适量再加点糖，口感会更好~

5、将所有食材揉在一起，揉成南瓜面团；PS：不同南瓜的水分不一样，所以糯米粉和粘米粉的用量会有差异，大家根据实际情况来调整，不能太软了，否则月饼压不成形，要揉到有一点点硬；

6、将面团切成50g大小的小面团；

PS：根据你的月饼模具大小来决定大小；

7、在南瓜小面团中间按一个洞，再将自制肉松塞进去，再揉成圆团状；PS：大家根据喜好，决定馅料，我用的是自制肉松，或用鱼松或自制红豆沙都可以~

8、南瓜面团放入模具中，压出你喜欢的造型；

9、将南瓜月饼胚放入蒸锅，大火蒸约15分钟；PS：以蒸熟为准~

10、香甜软糯的南瓜肉松月饼出炉了~

PS：月饼虽然好吃，但别贪多哟~