流心土豆饼的做法

宝宝在能够添加辅食后，可供宝爸宝妈们选择食材有很多。下面就给大家一款以土豆为主的辅食：流心土豆饼。一起来看看吧。

土豆的口感细腻软糯、味道香甜，是大多数宝宝的最爱，但很多妈妈只是把土豆简单的捣成泥就给宝宝吃了，做法太单一。今天推荐一种新的吃法—流心土豆饼，黄灿灿的外表，外焦里嫩的口感，咬一口还能拉出长长的奶酪丝，幸福感爆棚~！

这款小饼不但做法简单，食材的搭配也非常营养和美味。我在馅料中加了一点玉米粒和奶酪，让原本微微鲜甜的土豆饼，多了一份玉米的清甜和奶酪的浓香，咬上一口，保证让宝宝瞬间食欲大开！

开始做菜咯

菜名：流心土豆饼

月龄：适合12M+宝宝

食材：土豆1个、玉米粒30g、大孔奶酪15g、研磨碗、辅食机、不粘锅、油刷、勺子

工具：菜刀、菜板、刨丝刀、研磨碗、辅食机、不粘锅、油刷、勺子

制作步骤

1、土豆切小块

2、辅食机底层放土豆，二层放玉米，蒸制20分钟

3、蒸好的土豆和玉米放置彻底冷却

4、奶酪刨丝

5、玉米粒去外衣

6、玉米粒剁碎

7、玉米碎和奶酪丝一起，搅拌均匀

8、土豆泥捣碎

9、土豆泥搓成球后，压扁

10、放上少许奶酪玉米馅料

11、包好捏紧后再搓圆压扁

12、起锅开小火，刷一层薄薄的食用油，放入土豆饼

13、煎至底部金黄后再翻面，煎至两面金黄

14、完成咯~

辅食小知识

Q：怎么给宝宝挑酸奶？

A：原则是无糖、全脂、添加少

在选择酸奶时，推荐选择配料干净的产品。只含有生牛乳、XX菌，那当然是最“纯净”的酸奶了。

如果从一开始，就给宝宝食用这种无糖、无添加剂、无香精、无果肉的酸奶，那宝宝自然会养成“这就是酸奶”的认知。

1岁内的宝宝在食用酸奶时，不要往酸奶中添加蜂蜜来提高甜度，容易让宝宝感染上蜂蜜中的肉毒杆菌。

稍大一些的宝宝，如果不愿意吃这类无甜味的酸奶，那也可以在酸奶中加入新鲜的水果来增加口感。如果给宝宝选择含糖的酸奶，则要注意一次摄入量不能过多，避免摄入过多糖分。

2岁以下的宝宝需要脂肪来提供能量，全脂奶、全脂酸奶是更合适的选择。2岁后可根据情况选择低脂奶或奶制品；5岁前不建议选择脱脂奶或奶制品。